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    点击次数:   更新时间:2017-07-22 14:28:07   分    享:
         过去只能在白蚁巢穴边可以见到黑皮鸡枞菌,鸡枞菌大都是野生的,只有6、7、8月份有,通过人工驯化培育,如今鸡枞菌也走进了大棚,鸡枞菌主要在大棚里面,一年四季都出菇。

    今天的江苏快三走势图 www.2chie.com      鸡枞菌的得名,据本草纲目记载:谓之鸡枞,言其味似鸡也。本草纲目中说,鸡枞菌有一种鸡肉特有的鲜香,所以称为鸡枞菌。也有人说,鸡枞菌是因为内部纤维结构,色泽似鸡肉,食用时又有鸡肉的特殊香味,生长形式是一丛一丛的,所以才得名鸡枞菌。鸡枞菌根据颜色,可以分为黑皮,青皮,白皮,花皮等,黑皮鸡枞菌又称鸡枞菌,伞把菇,属于担子菌亚门,伞菌纲,伞菌目,伞菌科,主要分布于热带,亚热带地区,在我国主要分布在西南部的云南,广西等省和自治区,东南部的福建,台湾等省,野生黑皮鸡枞菌对生长环境的要求极其苛刻,它只生长在白蚁巢穴边,以蚁巢为培养基生长,所以黑皮鸡枞菌极为稀少,十分珍贵,市场供不应求,人们便开始采集野生的黑皮鸡枞菌驯化培育,试图进行人工栽培,直到2006年才将黑皮鸡枞菌驯化成功并开始人工培育。

        我们看到的黑皮鸡枞菌是已经生长成熟的子实体,它们是由菌丝生长而成,菌丝接触空气后,扭结成白色的颗粒,它们就是黑皮鸡枞菌的菇蕾,随着菇蕾慢慢长大,黑皮鸡枞菌长成了像葫芦一样的子实体,上面的是菌盖,下面稍微粗大一点的是菌柄,颜色也由白色变成黑色或者褐色,然后菌盖菌柄各自生长,这就形成了一丛丛的黑皮鸡枞菌。黑皮鸡枞菌不能自己制造养分,完全依靠现成的有机物质生活。白蚁蚁巢为黑皮鸡枞菌提供生长所需要的环境要求,白蚁的排泄物中含有大量的有机酸和糖分,促进黑皮鸡枞菌菌丝生长。在黑皮鸡枞菌的生长过程中,需要碳元素,氮元素和各种矿物质。

         黑皮鸡枞菌对环境的要求:
    1、温度。高温菌种适合黑皮鸡枞菌生长的温度,20-25摄氏度。黑皮鸡枞菌子实体的生长适合的温度是25-30度。
    2、水分。生长的含水量以百分之50-70为好。生长阶段土壤含水量为百分之50-70为好,空气相对湿度为百分之70-90。
         黑皮鸡枞菌培育阶段不需要光照,子实体培育阶段需要光照,光照强度在200到5000勒克斯为好,黑皮鸡枞菌生长要求空气中氧气浓度不低于百分之15,ph值为6到8。只有在夏季高温才能培育黑皮鸡枞菌,可以采用保温棚培育。
         黑皮鸡枞菌原种培养基配方:玉米芯57%,棉籽壳20%,麦麸20%,石灰1%,石膏1%,红糖1%。首先将原料倒进搅拌机中,打开水箱水管,开始搅拌,搅拌15到20分钟后,检测原种培养基含水量和ph值,抓一把培养基,把ph试纸放进培养基中用力攥,培养基不散落,没有水流出,这时培养基的含量是50%-70%,水分含量是符合要求的,取出ph试纸检测ph值,ph值在6-8为好,检测过程中如果发现含水量大于70%就继续搅拌,蒸发水分,含水量低于50%,要加水再次搅拌,使得含水量达到要求,搅拌好的培养基分装到塑料袋中,分装培养基是使用的装袋机,在装袋机上套一个直径13厘米,长27厘米的,厚度为0.04毫米的聚丙烯袋,装袋机会自动将培养基装进聚丙烯袋中,装好的为1.5千克,然后压实培养基,摘下栽培袋,套上塑料圈,外翻袋口,盖上盖子,就可以进行灭菌工作了,灭菌时高压柜的压力保持在0.1-0.2兆帕,持续灭菌3到4小时,灭菌后的栽培袋从栽培柜中推出,在冷却间自然冷却,温度降到常温时就可以接种了。接种好的在佩戴放在栽培室中培养,培养室温度保持在20到25度,空气湿度控制在20%到40%,四十到四十五天后菌丝就会长满栽培袋,就可以生产栽培种了。
         栽培种基常见配方为玉米芯58%,棉籽壳15%,麦麸23%,石膏1%,石灰1%,红糖2%,制作方法与原种培养基相同。
         出菇要注意的是:1、温度的控制??刂圃?5到30度。2、湿度的控制。土壤有缝隙变硬就要浇水。种植期间要控制鸡枞菌不开伞,如果开伞会影响到销售。如果有虫子可以用杀虫灯和粘虫板。出菇管理10天左右就可以采摘了。小编:xiaohong

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